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Gewürzmilch/Schlaukakao für Kids und Erwachsene

 
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malena
Gast





BeitragVerfasst am: 21.03.2009, 21:06    Titel: Gewürzmilch/Schlaukakao für Kids und Erwachsene Antworten mit Zitat

Smilie hej
hier bei euch steht jede Menge Interessantes über Tees und Kräuter

nun ist es so, dass meine Kinder und auch ich phasenweise
sehr gerne Milch trinken
- ist ja auch gerade im Winter oder in der Übergangszeit warm für die Kleinen gut angebracht
um die Milch besser verträglich zu machen aber auch für den Geschmack
... ist bei uns die Gewürzmilch bzw der Schlaukakao eingeführt worden
Zum erwärmen der Rohmilch - aber auch normale Milch aus dem Geschäft geht natürlich - gebe ich grundsätzlich etwas ingwer in dünnen scheiben und grünen Kardamon (angeritzt) hinein
variabel zusätzlich nach Geschmack - oder Zweck
etwas muskatblüte, nelken, vanilleschotenstück, fallweise lavendel
manchmal etwas honig
Sternanis oder Anissamen, etwas schwarzer Pfeffer
oder eben von zotter dunkle trinkschokolade - nur ein kleines stück - oder dunklen "richtigen" kakao
für den notfall oder wenns sooooooooo schnell gehen muss haben wir immer von sonnentor noch den bio schlaukakao zu hause
übrigens für milchkaffee ist die gewürzmilch auch super
je nach lust abseihen oder dann rausfischen Verlegen Auf den Arm nehmen
wenn das ganze "drinnen" bleiben soll, zerreibe ich das ganze im Mörser
- ist dann auch als Gewüzzusatz für Tees gut geeignet
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Victoria
Gast





BeitragVerfasst am: 22.03.2009, 12:23    Titel: Antworten mit Zitat

Hm, klingt lecker! Muss ich bei Gelegenheit mal ausprobieren. Danke für den guten Tipp!

Zuletzt bearbeitet von Victoria am 22.03.2009, 13:45, insgesamt einmal bearbeitet
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Mondstein
Gast





BeitragVerfasst am: 22.03.2009, 13:01    Titel: Antworten mit Zitat

Mmmmh - klingt echt gut.
Wir trinken abends auch immer gerne warme Milcht. Diese dann auch entweder mit Kardamom und ein bißchen Honig oder mit einem Mandelgemisch (das ich allerdings fertig im Asia-Shop bekomme)...
Morgens koche ich uns immer indischen Tshay. Der besteht aus
schwarzem Tee, Kardamomkapseln, drei oder vier Gewürznelken (beides im Mörser zermahlen), einem halben TL Zimt, etwas zerstoßenem Ingwer, Zucker (nach Geschmack), und viel Milch.
Alles wird dann gemeinsam aufgekocht und gut fünf Minuten ziehengelassen.
Ich liebe es!
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